恵比寿・広尾の一軒家レストラン、ぺりかんへようこそ。
ぺりかんは、広尾のはずれにある小さな隠れ家レストランです。

その日の新鮮な食材を使用し、食材に合わせたお料理をお楽しみ頂いております。
お食事には、1品ごとに相性の良いワインをご提案しております。
そのため、ぺりかんにはワインリストがありません。
リストを作らない理由は、お客様と一緒にその日に飲むワインを決めて頂きたい。
ワイン好きのオーナーシェフになんでも相談して欲しいからです。
価格、タイプ、エリアなどご要望のワインを教えてください。
お料理に合わせた最適なワインをご提案致します。

ご友人や大切な方との食事会、記念日などのお祝いに
ぺりかんのお料理とワインを是非お楽しみください。

恵比寿・広尾ビストロ ぺりかん　
オーナーシェフ　佐野 健